Formations à l’hygiène et à la sécurité alimentaire

OBJECTIFS :

  • Comprendre et acquérir les règles d’hygiène, afin d’adapter son comportement et sa méthode de travail face aux exigences de la réglementation en vigueur.
  • Savoir interpréter et utiliser le Guide des Bonnes Pratiques Hygiéniques dont la mise en œuvre doit aboutir à la maîtrise des exigences sanitaires réglementaires.

DUREE :

14 heures

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